Archivio

Dicembre è il mese che segna il passaggio dall’autunno all’inverno, ma è anche il mese del Natale, occasione per rivivere antiche tradizioni, comprese quelle culinarie. Tra gli ingredienti [...]

Torna per il decimo anno il tributo della Penisola sorrentina (Na) ad uno dei suoi prodotti di eccellenza: il Provolone del Monaco Dop. Il Gran Galà 2016 si aprirà venerdì 2 e sabato 3 dicembre a [...]

Tre giorni di eventi per celebrare un prodotto pregiato e dal sapore inconfondibile, eccellenza della gastronomia campana. Dal 2 al 4 dicembre a Cetara, perla della Costiera Amalfitana (Sa), [...]

È il re della Dieta mediterranea. È l’ingrediente principe di alcune delle ricette simbolo della cucina italiana nel mondo, dalla pasta asciutta al ragù fino alla pizza. Ma è anche – e [...]

È uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’autunno cilentano e non solo. Il 26 e il 27 novembre ritorna la Sagra del Fagiolo di Controne, giunta alla 34esima edizione. Il fagiolo di [...]

Sei anni fa a Nairobi, in Kenya, la Dieta Mediterranea veniva riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. E questa ricorrenza non poteva passare inosservata nella sua [...]

La chiamano la “Dieta della longevità”. Ha a che fare con uno studio sui centenari e sul loro segreto per vivere bene e a lungo. Ma non è la Dieta mediterranea. È il modello alimentare teorizzato [...]

L’olio extravergine di oliva del Frantoio Torretta compie cinquant’anni. E festeggia con un evento speciale, in cui sarà presentata al pubblico la nuova linea cosmetica all’olio extravergine di [...]

Una cena esclusiva con lo chef stellato Vitantonio Lombardo della Locanda Severino di Caggiano. È il prossimo evento dei “Viaggi a tavola”, il percorso di cene esperienziali proposto da [...]

Altro che ricetta degli avanzi. La frittata di pasta, quella che i napoletani chiamano “a frittat’ e maccarun”, negli anni è diventata la regina dello street food. Tanto che a Napoli il 24 [...]