Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Le ricette del Cilento e della Dieta mediterranea raccontate dai cinquantadue cuochi-soci del Culinary Team Costa del Cilento in un inedito volume tutto da assaporare. È stato pubblicato il [...]
Maggio è l’ultimo mese pieno di primavera e il carrello della spesa si può riempire di prodotti nutrienti e ricchi di acqua, perfetti per disintossicarsi dalle tossine accumulate in inverno, [...]
Con la primavera inoltrata comincia a infittirsi il calendario di eventi gastronomici. Uno di questi ha come protagonista un prodotto di stagione tra i più apprezzati e salutari, che rappresenta [...]
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Due giorni di eventi per celebrare il settimo anniversario del riconoscimento della Dieta mediterranea quale patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco (16 novembre 2010). [...]
Un punto di ristoro nel cuore di Salerno dove assaporare la cucina sana di una volta. Una cucina ispirata ai dettami della Dieta mediterranea e fatta prevalentemente di cibi non raffinati, grani [...]
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Da giovedì 31 agosto a sabato 2 settembre il lungomare di Pioppi, frazione marina di Pollica (Salerno), ospiterà la Sagra del pesce azzurro, la più antica del Cilento, che si ripete senza [...]
