Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Tre giorni di eventi per celebrare un prodotto pregiato e dal sapore inconfondibile, eccellenza della gastronomia campana. Dal 2 al 4 dicembre a Cetara, perla della Costiera Amalfitana (Sa), [...]
È il re della Dieta mediterranea. È l’ingrediente principe di alcune delle ricette simbolo della cucina italiana nel mondo, dalla pasta asciutta al ragù fino alla pizza. Ma è anche – e [...]
È uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’autunno cilentano e non solo. Il 26 e il 27 novembre ritorna la Sagra del Fagiolo di Controne, giunta alla 34esima edizione. Il fagiolo di [...]
Sei anni fa a Nairobi, in Kenya, la Dieta Mediterranea veniva riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. E questa ricorrenza non poteva passare inosservata nella sua [...]
La chiamano la “Dieta della longevità”. Ha a che fare con uno studio sui centenari e sul loro segreto per vivere bene e a lungo. Ma non è la Dieta mediterranea. È il modello alimentare teorizzato [...]
L’olio extravergine di oliva del Frantoio Torretta compie cinquant’anni. E festeggia con un evento speciale, in cui sarà presentata al pubblico la nuova linea cosmetica all’olio extravergine di [...]
Una cena esclusiva con lo chef stellato Vitantonio Lombardo della Locanda Severino di Caggiano. È il prossimo evento dei “Viaggi a tavola”, il percorso di cene esperienziali proposto da [...]
Altro che ricetta degli avanzi. La frittata di pasta, quella che i napoletani chiamano “a frittat’ e maccarun”, negli anni è diventata la regina dello street food. Tanto che a Napoli il 24 [...]
A pochi passi dal Cilento, patria per eccellenza della Dieta mediterranea, c’è una pizzeria artigianale dove, dalle pietanze servite fino all’atmosfera che si respira, si possono riconoscere [...]
Sorseggiare un bicchiere di birra artigianale e accompagnarlo con prodotti di stagione a chilometro zero e pizze a lievitazione naturale. È l’innovativa proposta di The Rural Pub, il primo pub in [...]
