Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Uno dei prodotti tipici più pregiati del territorio, il Fico bianco del Cilento, non poteva che essere celebrato a dovere. E così la Pro Loco di Giungano, la stessa località in cui si svolge la [...]
Nel borgo cilentano di Trentinara si svolgerà fino al 20 agosto 2016 la Festa del Pane e della Civiltà Contadina, premiata nel 2015 come miglior evento del Cilento. Fino a sabato, lungo il [...]
È partito venerdì 22 luglio presso Palazzo Vinciprova, a Pioppi, il Festival della Dieta Mediterranea. La manifestazione animerà fino al 4 settembre l’estate cilentana con incontri, degustazioni, [...]
Il vino è ritenuto “elisir di lunga vita”, grazie alle proprietà benefiche storicamente riconosciutegli, su tutte la riduzione del rischio cardiovascolare. Per questo non poteva che essere tra i [...]
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Le alici sotto sale rappresentano una lavorazione tipica di questo pesce azzurro particolarmente diffuso nelle località costiere delle province di Napoli e di Salerno. La conservazione sotto sale [...]