Massimiliano Costa alias “I Fornelli di Max” premiato con le 5 Stelle d’Oro della Cucina: un trionfo della tradizione mediterranea
Il cuore pulsante della cucina mediterranea ha un nuovo ambasciatore ufficiale: Massimiliano Costa, conosciuto dal pubblico del web come Max de I Fornelli di Max, ha ricevuto il prestigioso Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina, riconoscimento conferito dall’Associazione Italiana Cuochi ai professionisti che si distinguono nella promozione dell’eccellenza gastronomica italiana.
Max è un volto amatissimo del panorama culinario digitale, con una community fedele che lo segue su Facebook, Instagram, YouTube e TikTok per le sue celebri “poesie commestibili” – piatti della tradizione napoletana e campana raccontati con calore, ironia e un pizzico di teatralità partenopea. Ma dietro il personaggio c’è anche una grande competenza e un amore autentico per le radici mediterranee della nostra cucina.
La cerimonia di premiazione si è tenuta il 25 marzo 2025 ad Amorosi (BN), con il patrocinio della Regione Campania, e ha visto la partecipazione di oltre 250 chef da tutta Italia e dall’estero. A colpire della cucina di Max è proprio la sua capacità di rendere accessibile, genuina e coinvolgente la tradizione, mantenendo sempre al centro i valori della dieta mediterranea: semplicità, stagionalità, convivialità e rispetto della materia prima.
«Cucinare per me è come raccontare una storia – dice Max – e ogni ingrediente è un personaggio. Quando riesci a far emozionare chi ti guarda, vuol dire che quel piatto ha fatto centro. Questo premio è la conferma che anche la tradizione, quando è raccontata con amore, può diventare moderna e universale.»
Per chi ancora non lo conoscesse, il suo canale “I Fornelli di Max” è una miniera di ricette che vanno dalla pasta patate e cozze al mitico vermicello d’o gravunaro, passando per lagane e ceci e spaghettoni al limoncello – veri inni alla cucina mediterranea in chiave popolare e narrata.
Guarda il video della premiazione qui:
👉 https://www.facebook.com/ifornellidimax/videos/1795086681058005
Scopri le sue ricette e il suo libro su www.ifornellidimax.it
