Salerno, a lezione di colazione gourmet
La prima colazione è un pasto fondamentale, anche se spesso trascurato dalle abitudini quotidiane. E secondo la Dieta mediterranea, come gli altri anch’essa dovrebbe essere preparata utilizzando [...]
A Pioppi una giornata fra “Tonni e dintorni”
Il pesce è fra gli alimenti alla base della Piramide della Dieta mediterranea. E il più consigliato è il pesce azzurro, fonte per eccellenza di omega-3. Una delle varietà più consumate e [...]
Alla riscoperta del Fiaschello Battipagliese
Il pomodoro è uno dei prodotti simbolo della dieta mediterranea. E la Campania ne custodisce alcune varietà di eccellenza, come il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop e il Pomodoro di San [...]
3VoglieLAB, appuntamento con legumi autoctoni e storie di biodiversità
Grazie ai legumi potremmo mappare la nuova geografia dell’Italia, uno Stivale che fa della biodiversità la sua bandiera. E le centinaia e centinaia di varietà di legumi autoctoni [...]
Oleum Dinner Lab, viaggio alla scoperta dell’olio di oliva
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato dell’apertura del primo pub a chilometro zero, The Rural Pub, a Lancusi di Fisciano (Sa), in via Generale Ciro Nastri 23. Un locale in cui abbiamo riconosciuto [...]
Al via il Gran Galà del Provolone del Monaco Dop
Torna per il decimo anno il tributo della Penisola sorrentina (Na) ad uno dei suoi prodotti di eccellenza: il Provolone del Monaco Dop. Il Gran Galà 2016 si aprirà venerdì 2 e sabato 3 dicembre a [...]
Cetara, ritorna la Festa della colatura di alici
Tre giorni di eventi per celebrare un prodotto pregiato e dal sapore inconfondibile, eccellenza della gastronomia campana. Dal 2 al 4 dicembre a Cetara, perla della Costiera Amalfitana (Sa), [...]
Pomodoreide, a Napoli il pomodoro in mostra
È il re della Dieta mediterranea. È l’ingrediente principe di alcune delle ricette simbolo della cucina italiana nel mondo, dalla pasta asciutta al ragù fino alla pizza. Ma è anche – e [...]
Torna la Sagra del Fagiolo di Controne
È uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’autunno cilentano e non solo. Il 26 e il 27 novembre ritorna la Sagra del Fagiolo di Controne, giunta alla 34esima edizione. Il fagiolo di [...]
“Torretta 50”, il Frantoio festeggia con una linea cosmetica all’olio
L’olio extravergine di oliva del Frantoio Torretta compie cinquant’anni. E festeggia con un evento speciale, in cui sarà presentata al pubblico la nuova linea cosmetica all’olio extravergine di [...]
